Joyeux Noël!!

Joyeux Noël à ma gang des fous des Leos et à tous ceux qui aiment les Léos.Ma Princesse à commencée sa carrière de voleuse(du rosbif, du beurre sur le comptoir et deux cupcakes sur la table).Wow!!Elle est pas reposante!J'ai essayé de prendre des photos avec une tuque de père noël, mais comme vous voyez,se fût un échec.J'ai quand même réussi à prendre des bonnes photos.

Oufffff!!!!!

En voyant Cybelle, mon vet à commencé par me dire que son diagnostique était très mauvais(grave dysplasie).Mais il fallait prendre des radiographie pour être certain.Inutile de vous dire que j'ai passé 2 heure d'enfer!En fin de compte, il m'a appelé pour me dire que se n'était pas se qu'il pensait.Il ne voit pas de trace de dysplasie.Dire que je suis soulagé est bien en dessous de se que je ressent.

Cybelle chez le vet

Je vais cette après midi chez le vétérinaire avec ma princesse.Elle a mal à une patte arrière et je veut en avoir le coeur net.Si on est pas sûr elle va passer des radios.Je vous donne des nouvelles.

Enfin les mille-feuilles!!

Milles feuilles à Martin
J'espère que ça va être clair, c'est pas idéale sur un blog.
Crème pâtissière:Porter à presque ébulition sur un feu moyen 2 tasses de lait,1 c.à thé de vanille et 1 quart de tasse de sucre.Entre-temps battre au fouet 6 jaunes d'oeuf et 1 autre quart de tasse de sucre.Ajouter 5 c. à table de fécule et bien incorporer en fouettant.Quand le lait est chaud en verser environ un tiers dans les jaunes pour les réchauffés.Brasser un peu et verser dans la casserole de lait chaud.Chauffer doucement en fouettant sans arrêt jusque des bulles apparaissent.Ça devrais épaissir.Enlever du feu et incorporer 2 c. à thé de beurre non-salé si possible.Mettre une péliculle plastique directement sur la crème et faire refroidir complètement au frigo.En principe, c'est la partie la plus compliquée.
Crème chantilly:Laisser le bol et les batteur 15 min. au frigo avant de commencer.Fouetter 2 tasses de à crème fouettée, un quart de tasse de sucre et un peu de vanille au goût jusqu'à formation de piques fermes.Réserver au frigo.
Montage:Mettre une couche de bicuits Graham au fond d'un moule d'environ 9``x13``.Étendre la crème pâtissière sur les biscuits.Faire une autre couche de bicuits sur la crème pâtissière.Étendre la crème chantilly et mettre une autres couche de bicuits.Pour le glaçage, mélanger environ trois tasses de sucre à glacer avec une demi tasse de lait.Ne pas tout mettre le lait.Allez-y lentement pour ne pas que le glaçage soit trop clair, mais juste assez pour bien l'étendre sur la dernière couche de bicuits.Garder un peu de glaçage et y ajouter un peu de quick en sirop pour colorer.Faire plusieurs lignes en versant le glaçage coloré sur celui du milles-feuilles.Faire des dessins en passant une fourchette dans le sens contraire des lignes au chocolat.Et voilà, c'est fait.Plusieurs le préfère de la veille, donc vous pouvez le faire une journée à l'avance.Les biscuits deviennent plus mous.Si vous avez des questions, pas de problèmes!Dites-vous que le pire c'est la crème pâtissière, c'est possible que vous la ratiez la première fois.
Bye!!

Fous ou pas fous, voilà la question !

Nous sommes sur le site « Les fous des Léos », alors comme le dit si bien la chanson de Daniel Boucher « Hey ! ma gang de malades... vous êtes donc oooooooùùùùù?!? ». ;-)

Soyez généreux ! On veut des photos et des nouvelles de nos neveux et nièces.

Manon (Brunante) et Judith (Bouddha)

Des nouvelles de nos 2 petits monstres

Les monstres vont bien, ils inventent de nouveaux mauvais coups tous les jours.

Ils ont donné des bonbons ensemble pour l'Halloween et Oslo s'est empressé de

complimenter les enfants sur leurs costumes à grand coups de langues. Plusieurs parents m'ont demandé la sorte de mon chien '' Un Léon quoi ? '' Et suite à ma réponse, ils poursuivaient avec : oui, mais c'est un mélange de quoi. Mais on est habitués, avant, on avait un Pyrénée et on se faisait dire qu'il était donc beau notre Saint-Bernard.

La marraine de mon fils revient d'Autriche, elle était très fière de me dire que les Léonbergs étaient les chiens préférés de l'impératrice Sissie.

novembre 2009

Salut la gang!!Voici des nouvelles photos de la Princesse.Elle va bien, à part quelle boite un peu à l'occasion.C'est surtoût lorsqu'elle se lève.J'avoue que ça m'inquiete un peu.Elle grandit vite, c'est peut-être normale.Je fait attention de ne pas trop la faire marcher.Si vous pouvez me rassurer, ça serait bienvenue, peut-être que je suis un peu parano.Donnez-moi des nouvelles!
Bye

Des nouvelles de Cybelle Princesse.

Allo tout le monde!!!J'espère que ça va. Nous ça va très bien.Cybelle est devenu une grande fille.Elle s'assagie de jour en jour, mais garde sont petit côté espiègle.On prends d'autres cours de dressages et elle est super bonne.Il ne faut pas oublié qu'elle n'a pas 5 mois.Elle pousse à vitesse ``grand V``.Elle pèse maintenant 62 lbs.Malgré sont allure ``ado``, elle toujours aussi belle.J'ai hâte d'avoir de vos nouvelles mes amis!

Cybelle dans les tomates

J'espère qu'il n'y a pas de contre indication pour les chiens qui mangent des tomates.Ma princesse en est folle.Quand je travaille dans ma serre, je dois continuellement lui en donner pour avoir la paix.C'est sa gâterie préférée.

Toujours Léofest

Il est indéniable que les chiots ont été au centre de notre journée.
Mais Cybelle a eu la vedette avec ses petits noeuds sur la tête et.... son caractère affirmé.... Attention les mecs : c'est elle la fille de la bande !!!

Léofest 2009

La princesse et ses poissons.

Léofest 2009

Ma meute au Léofest.

Ça grandit!!

Ma princesse va très bien.Elle a reçu son diplôme de maternelle la semaine dernière.Elle est toujours aussi espiègle, mais elle commence vraiment à prendre notre rythme de vie.Les gros commence a accepter de jouer avec leur petite soeur.Ça s'en vient tranquillement.On a très hâte de vous voir mes amis!!
À samedi!
Martin

Un copain "cousin".........

'Man, c'est quoi ça ?????????

Les petits voyous.

Comment ? Le trou dans le tuyau ? Non non c'pas nous ....

Cangie : "je nage"

Ça y est aujourd'hui Cangie-Aqua a nagé, une fois seulement.....

Je crois qu'il a été surpris par la profondeur, tant il suivait Vaï-Khan !

Balder, quant à lui, a testé le plongeon, un peu sous-marin pour le moment....

Si je vous disais que maintenant tout le monde dort ....

Cangie à l'eau

Cangie a tenté la baignade mais il n'est pas encore très rassuré, la "ligne de démarcation" sur son pelage nous donne la hauteur de son courage. Il faut dire que la roche était glissante. Pas question de lui faire peur il va recommencer dans quelques jours.
Il a eu aussi le grand plaisir de revoir sa maman, qui lui a témoigné beaucoup d'amour.
La Léofest va être forte en émotions.....

Cangie végétarien

Cangie a découvert les haricots et n'hésite plus à grimper dans le potager...
Balder lui c'était les carottes et les coquilles d'oeuf que je mettais autour de l'oseille.....
Oui, je sais Marie-Jo, tu m'avais prévenue, mais je n'ai pas eu le coeur de le gronder, il n'en mange pas beaucoup.

Première saucette au Saguenay

Pour la première fois Cybelle est allé se promener au bord du Saguenay.Elle est de plus en plus calme et attentive aux commandements.Mais elle est toujours aussi enjouée.Un bonheur sur quatre pattes.